Szukaj

» Wyszukiwanie zaawansowane



Szukaj

» Wyszukiwanie zaawansowane



Szukaj


Szukaj

Szukaj

Nie masz pomysłu na wczasy?




Sałatka grzybowa - przepis nr 1


Składniki:
- 1½ kg grzybów (leśnych),
- ½ kg marchwi,
- ½ kg cebuli,
- ½ litra oleju,
- 1 mały koncentrat pomidorowy,
- 1 listek laurowy,
- 4 ziarenka ziela angielskiego,
- sól, pieprz, mejeranek.


Wykonanie:

Grzyby odgotować, pokroić i odstawić aby ostygły. Marchew starkować (na „buraczanej” tarce), cebulę pokroić w plastry. Warzywa poddusić w oleju, dodać grzyby, koncentrat pomidorowy, przyprawy, doprawić do smaku. Wszystko to gotować jeszcze przez 20 minut, mieszając. Następnie gorącą sałatkę wkładamy do słoiczków, zakręcamy.


Autor: Raisa Charkiewicz