Zamojska "Owca cała" już działa

04-10-2010


W Nowej Bramie Lubelskiej otwarto pierwszą w Zamościu restaurację wegetariańską.

W "Owcy całej” można zjeść m.in. naleśniki z warzywami, kotlety z białka sojowego, ser tofu, falafele, kofty, somosy, wegetariańskie sushi oraz napić się soków ze świeżych owoców, warzyw i brzozy. Będzie też mnóstwo sałatek z kiełkami .Zamiast kawy będzie serwowana yerba oraz za jakiś czas tzw. żywe piwo - czytamy w "Dzienniku Wschodnim".

Właściciel lokalu zapewnia, że menu restauracji będzie się często zmieniało. - Czerpiemy natchnienie z wielu kuchni świata. Nie zabraknie np. potraw indyjskich. Zupa będzie kosztować u nas ok. 4 zł, a za obiad trzeba będzie zapłacić od 9 do 15 zł. Herbata i yerba także nie powinna być wielkim wydatkiem. Będzie kosztować 4 zł - powiedział gazecie Wojciech Olszewski.

Dzięki powstaniu restauracji, w Nowej Bramie Lubelskiej będa też organizowane koncerty oraz wystawy malarstwa i fotografii. Już wkrótce w znajdującej się przy lokalu galerii odbędą się wernisaże prac Edmunda Monsiela, i Macieja Sęczawy. W najbliższą sobotę w lokalu zagra zaś zespół "Ofensywa Brunetów”.


źródło: www.horeca.pl