Największy ser góralski na świecie

26-05-2011

28 i 29 maja zapraszamy do Browaru w Żywcu na VI edycję imprezy „OscypekFest”. W sobotę odbędzie się Festiwal Muzyki Folkowej „FolkerFest”, zaś w niedzielę głównym wydarzeniem będzie pokaz „Największego Sera Góralskiego na Świecie”.

W ubiegłym roku podczas imprezy ser o kształcie podwójnego stożka osiągnął wagę 17,5 kg. Do jego produkcji zużyto ponad 100 litrów mleka owczego oraz 80 litrów mleka krowiego. Podczas ostatniego finału WOŚP, Mega Ser zlicytowano za 6000 zł zasilając konto fundacji. W czasie OscypekFest 2011 ma powstać ponad półmetrowy ser o wadze powyżej 18 kg. Zostanie on zaprezentowany w czasie redyku odbywającego się w Korbielowie 28 mają br. Następnie będzie go można podziwiać na imprezie w Browarze w Żywcu.

W celu wytworzenia sera-giganta wyrzeźbiono z drewna specjalną formę oraz wybudowano tradycyjny szałas góralski. W pobliżu szałasu zlokalizowano zagrodę ze stadem owiec, gdzie będzie można podziwiać ich strzyżenie. Celem imprezy „OscypekFest” jest promocja serów góralskich oraz „małych ojczyzn”, w których od lat kultywuje się dawne tradycje i zwyczaje.

Więcej informacji na stroniewww.oscypekfest.pl

Fot. Pawel Swiegoda, Wikimedia Commons